Projekt „Nar“ Penzing
Beim Wort „Döner“ denkt man automatisch an Fast Food. Das „NAR“ Deli in einer Wiener U-Bahnstation zeigt, dass schnelles Essen auch selbst gekocht und frisch zubereitet sein kann. In diesem kleinen Lokal wird das Brot jeden Morgen gebackenen und der Drehspieß eigengefertigt. Die Besitzer wünschten sich, dass die Innenatmosphäre dies wiedergab. Das Gestaltungskonzept war es, einen unkomplizierten Zwischenstopp in gastfreundlicher Atmosphäre innerhalb der urbanen Infrastruktur zu ermöglichen. Der Raum öffnet sich zur Durchgangspassage hin durch einen dreieckigen Grundriss. Angesichts der Sichtverbindung zwischen innen und außen aufgrund der Glasfassade fiel der Entschluss, den Gästebereich nach hinten zu verlegen. Von draußen wird der Blick auf die geschäftige Küche gerichtet und helles Holz und die Farbtöne des Granatapfels laden in den Gästebereich.